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鶏の丸ごと煮

先週の金曜日ホールフーズで丸ごとチキンがセールになっていました。 昨夜寝る前に、
たまねぎ(小2玉)と赤パプリカ(1個)のざく切り、にんにく(3片)のスライスをクロックポットにしいて、
洗った鶏を入れて、そこにスパゲティソースを一瓶投入し低温にセットしました。
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今朝起きたら、チキンはホロホロに煮込まれていました。 鶏からも沢山のスープが出たようです。
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胡椒とローリエの葉を数枚入れ、クロックポットのスイッチを切って仕事へゴー。
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帰ってきたときもまだ暖かかったです。今夜は週末の残りのスパゲティと一緒に食べました。
鶏から出たスープはとても良い味でした。お肉もとても柔らかかったです。
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今度はお豆さんと一緒に炊いてみたいです。
超簡単料理大成功!
by kometmay | 2012-02-23 20:52 | うちごはん

夫と猫と暮らす、日常を綴って行きたいと思います。


by KometMay